ارائه مدل یکپارچه تولید - توزیع برای محصولات فسادپذیر (بررسی مقاله هشتم)

مقدمه

مدل­سازی و حل مسائل یکپارچه تولید- توزیع در زنجیره تامین در شرایط فازی، اغلب کار پیچیده­ای بوده  و تاکنون مطالعات کمی در این زمینه انجام گرفته است. در اکثر تحقیقات گذشته، تمام پارامترهای مسئله مانند عرضه و تقاضا بصورت قطعی درنظر گرفته شده­اند، این در حالی است که بیشتر تصمیم­گیری­ها در واقعیت در محیطی رخ می­دهد که نبود قطعیت در توابع هدف، محدودیتها و پارامترها امری اجتناب­­ناپذیر می­باشد. همچنین، در سال های اخیر تصمیم­گیری درباره طراحی زنجیره تامین بهینه با در نظر گرفتن اثرات نامطلوب زیست محیطی و کنترل آنها در سراسر زنجیره مورد توجه بسیاری از محققان قرار گرفته است. از اینرو در این مقاله برنامه­ریزی چند­هدفه فازی برای یک شبکه زنجیره تامین سه سطحی که شامل تولیدکنندگان، مراکز توزیع و نقاط تقاضاست با هدف کمینه­سازی هزینه­های کل شبکه، اثرات زیست محیطی و زمان توزیع و همچنین بیشینه­سازی سطح سرویس­دهی مراکز تولید و توزیع ارائه می­گردد. در این مسئله پارامترهای هزینه، ظرفیت مراکز و تقاضا فازی می­باشد. در ابتدا مدل فازی زدایی شده و به یک مدل قطعی تبدیل می­شود. سپس مدل چندهدفه قطعی با سه روش معیار جامع(LPمتریک)، محدودیت اپسیلون و برنامه­ریزی آرمانی حل می­شود. در پایان مثال عددی برای ارزیابی مدل، مقایسه روشهای حل مذکور و تعیین جواب بهینه که شامل مکانیابی مراکز تولید و توزیع، تعیین تعداد بهینه مراکز ذکر شده و مقدار بهینه جریان کالا بین مراکز مختلف است با استفاده از نرم­افزار LINGOحل و ارائه می­شود. تحلیل نتایج حاصل با استفاده از روشmax-min  بیانگر این است که از بین روشهای حل ارائه شده در این تحقیق، روش محدودیت اپسیلون نسبت به روش­های دیگر دارای عملکرد بهتری می­باشد.

ارائه مدل یکپارچه تولید - توزیع برای محصولات فسادپذیر (بررسی مقاله هفتم)

مقدمه

زنجیره تامین محصولات فسادپذیر دارای ویژگی­های خاصی از قبیل عمر کوتاه، شرایط نگهداری خاص، تجهیزات و تسهیلات ویژه جهت تولید، نگهداری و توزیع می­باشد. انتخاب مناسب تامین­کنندگان و انبارش و نگهداری محصولات، جزء مهمی در این نوع زنجیره می­باشد که در سال­های اخیر بسیار مورد توجه قرار گرفته است. زیرا محصولات فسادپذیر مدت زمان ماندگاری بالایی ندارند و باید با کیفیت بالا و به­موقع در دسترس مصرف­کنندگان قرار گیرند. در این مقاله زنجیره تامین میوه(سیب) مورد ارزیابی قرار گرفته است. مسئله بصورت مدل خرید و مدل فروش بصورت جداگانه و مدل یکپارچه خرید و فروش ارائه شده است. در مدل خرید، هدف انتخاب عرضه­کنندگان مناسب و میزان بهینه خرید از هر یک با هدف کمینه کردن هزینه­های خرید می­باشد. تخصیص کالاهای خریداری شده به سردخانه­های موجود با هدف کمینه کردن هزینه­ها در مدل فروش تعیین می­گردد. در نهایت مدل یکپارچه خرید و انبارش محصولات با هدف کمینه کردن هزینه­های کل سیستم ارائه می­شود. برای ارزیابی مدلهای معرفی شده و مقایسه عملکرد آنها، مطالعه موردی بیان می­شود که با توجه به نتایج، در مدل خرید بصورت جداگانه، محصولاتی که سطح کیفیت بالایی دارند و می­توانند در مدت زمان طولانی­تری نگهداری شوند، بیش­تر از محصولات با سطح کیفیت و زمان نگهداری متوسط و کم خریداری می­شوند. در مدل انبارش و نگهداری بصورت جداگانه، مشاهده می­شود که میزان هزینه­های مدل پیشنهادی کمتر از مدل واقعی است، زیرا در مدل واقعی تخصیص مناسب محصولات بر اساس سطح کیفیتشان به تسهیلات انبارش صورت نگرفته است. در مدل یکپارچه نیز میزان تخصیص محصولات به سردخانه­ها و مقدار کالای خریداری شده تعیین می­شود. در نهایت استفاده از مدل یکپارچه بدلیل کاهش چشمگیری در هزینه­های کل، منافع اقتصادی بسیار بالایی را نسبت به مدلهای مجزا خواهد داشت.

ارائه مدل یکپارچه تولید - توزیع برای محصولات فسادپذیر (بررسی مقاله ششم)

مقدمه

با افزایش روزافزون رقابت در بازارهای جهانی، سازمان­ها برای ارتقاء سطح خود تا حد جهانی، همواره با بهبود در سطوح مختلف برنامه­ریزی مواجه هستند. در دسته­بندی سطوح مختلف تصمیم­گیری، برنامه­ریزی تاکتیکی به مسائلی مربوط می­شود که برای رسیدن به اهداف در سطوح میانی سازمان مطرح می­باشند و شامل فرایندهایی هستند که به وسیله آن، مدیران دسته­ای از فعالیت­های مرتبط را در جهت اجرای یک استراتژی به تصویر می­کشند. هدف این تحقیق بهینه­سازی برنامه­ریزی تاکتیکی با درنظر گرفتن فاکتور طول عمر برای کالاهای پرفروش می­باشد. افق برنامه ریزی در نظر گرفته شده یک سال است که به­موجب آن بهبود در فرایند  انبارش و نگهداری موجودی در انبارها و مراکز توزیع مورد بررسی قرار می­گیرد. مسئله در چهار حالت بدون درنظر گرفتن فاکتور سن، احتساب سن کالا بطور مستقیم، احتساب سن کالا بطور غیرمسقیم و احتساب سن کالا بطور ترکیبی از حالات قبلی، در قالب چهار مدل ریاضی برنامه­ریزی خطی عدد صحیح مختلط با هدف کمینه­سازی هزینه­های کل سیستم ارائه می­شود. در نهایت مثال عددی برای ارزیابی و مقایسه عملکرد مدلهای ارائه شده مطرح می­شود. نتایج حاصل بیانگر این است که مدل ترکیبی و همچنین مدلی که سن محصولات بصورت مستقیم در آن در نظر گرفته شده، نتایج مطلوبتری را در زمان محاسباتی معقول ارائه می­دهند. 

ارائه مدل یکپارچه تولید - توزیع برای محصولات فسادپذیر (بررسی مقاله پنجم)

مقدمه

از جمله مباحث قابل­توجه در تولید- توزیع یکپارچه برای محصولات فسادپذیر، مدیریت موجودی در کل شبکه می­باشد. اهمیت این موضوع و توجه محققان به آن، به­دلیل این است که سهم بزرگی از هزینه­های کل زنجیره، توسط هزینه­های نگهداری موجودی به مدل اعمال می­گردد. بنابراین، ارائه مدلی با کمترین میزان موجودی و متعاقب آن حداقل کردن هزینه­های موجودی و نبود کمبود، جزء مسائل مهمی است که سازمان­ها و صنایع خواستار دستیابی به آن می­باشند. از طرفی کالاهای فسادپذیر بدلیل دارا بودن عمر محدود و شرایط ناپایدار و متغیر نگهداری در ضمن فرایند حمل­و­نقل، در معرض کاهش کیفیت و حتی فساد کامل قرار دارند. در این تحقیق، با­توجه به حساسیت بالای نگهداری و توزیع این اقلام، سیاست­های مختلف مدیریت موجودی و همچنین مسیریابی توزیع محصولات تحت تقاضای قطعی ارائه شده است. زنجیره تامین مورد بررسی دو سطحی می­باشد که در سطح اول یک تولید­کننده و سطح دوم چندین خرده­فروش وجود دارد. این زنجیره تامین تحت چندین رویکرد مدیریت موجودی بررسی و مقایسه می­شود. مدل ارائه شده یک مدل ریاضی برنامه­ریزی خطی عدد صحیح مختلط با هدف بیشینه­سازی سود کل سیستم می­باشد. همچنین کالاها با استفاده از ناوگان محدودی از وسائل نقلیه با ظرفیت محدود، بین خرده­فروشان توزیع می­گردد. ظرفیت نگهداری خرده­فروشان محدود بوده و کمبود مجاز نمی­باشد. در نهایت به­منظور حل مسئله، یک الگوریتم شاخه و کران توسعه داده شده و با تولید مثالهای در ابعاد مختلف، کارایی الگوریتم بررسی می­شود.

ارائه مدل یکپارچه تولید - توزیع برای محصولات فسادپذیر (بررسی مقاله چهارم)

مقدمه

یکی از چالشهای موجود در زنجیره­تامین مواد فسادپذیر، کنترل کیفیت محصولات در طول زنجیره می­باشد. برآورد تقاضای مشتریان در سطح کیفیت مطلوب، نیازمند تصمیم­گیریهای دقیق بخش تولید- توزیع­ است. تعیین سطح مناسب کیفیت اولیه محصولات و دمای نگهداری کالاها در حین عملیات  انبارش و حمل­و­نقل، نقش بسزایی در حفظ میزان کیفیت مطلوب کالاها ایفا می­کند. بروز کمترین خطا در هر مرحله از تعیین کیفیت اولیه محصول و یا دمای نگهداری و حمل کالاها سبب عدم ارضای سطح کیفیت مطلوب نقاط تقاضا می­شود و این امر باعث شده که حتی در صورت عدم فساد محصولات، بدلیل نداشتن فاکتور کیفیت مطلوب مشتریان، کالای مدنظر به­عنوان کالای اتلافی تلقی شود. بنابراین، در این تحقیق تعیین میزان کیفیت در مقیاس عددی و همچنین کاهش سطح کیفیت و تعیین دمای مناسب در صورت یک مدل برنامه­ریزی خطی عدد صحیح مختلط برای مسائل تولید- توزیع یکپارچه بیان می­شود. مدل ارائه شده در یک مطالعه موردی ارزیابی گردیده و نتایج حاصل بیانگر این است که برای طراحی سیستم­های یکپارچه تولید- توزیع مواد فسادپذیر بخصوص مواد غذایی، با توجه به معیار کیفیت و هزینه، می­توان از مدل ارائه شده در این تحقیق استفاده نمود. 

ارائه مدل یکپارچه تولید - توزیع برای محصولات فسادپذیر (بررسی مقاله سوم)

مقدمه

تولید و توزیع، دو عملیات کلیدی در زنجیره تامین محسوب می­شوند که برای دسترسی به بهبود عملکرد در یک زنجیره، برنامه­ریزی یکپارچه این دو عامل بسیار حیاتی می­باشد. برنامه­ریزی تولید مجموعه تصمیماتی است که تولیدکننده جهت ساخت کالای سفارش­شده در زمان موردنظر به منظور حداکثرسازی پاسخگویی به نیاز مشتری اتخاذ می­کند، از طرفی برنامه­ریزی توزیع نیز در برگیرنده تصمیماتی برای انتخاب بهترین شیوه تحویل کالا از مراکز توزیع به مراکز تقاضا می­باشد. در چند دهه اخیر نگرش نوین یکپارچه­سازی تولید- توزیع، به دلیل افزایش روزافزون رقابت­پذیری و تلاش سازمان­ها برای بقا، مورد توجه محققین قرار گرفته است. امروزه به­دلیل وابستگی متقابل بین مسائل تولید و توزیع، آن­ها را به طور همزمان در یک روش یکپارچه به­کار می­برند تا علاوه بر کاهش هزینه­های کل زنجیره، میزان نیاز مشتریان با سطح سرویس بالا برآورده شود. در این مقاله کالاهای تولیدی، خوراک حیوانات می­باشند که از هر مرکز تولید توسط کامیون به نقاط تقاضا(مزارع) ارسال می­شوند. مراکز تقاضا براساس نواحی جغرافیایی در گروه­های مختلفی سازماندهی شده­اند. در ابتدا برای مسئله ذکر شده، یک مدل اولیه تولید- توزیع به­منظور کمینه­سازی هزینه­های کل ارائه می­شود. زمان حل مدل پیشنهادی با افزایش ابعاد مسئله بصورت نمایی رشد کرده و این مدل برای مسائل با ابعاد بزرگ غیرکارا می­باشد، به همین دلیل یک مدل ابتکاری در دو مرحله برای برنامه­ریزی تولید- توزیع ارائه می­گردد. عملکرد رویکرد ابتکاری بیانگر این است که با­وجود افزایش کمی در میزان هزینه­ها نسبت به مدل پیشنهادی اولیه، زمان حل بطور چشمگیری کاهش می­یابد و در نتیجه رویکرد ابتکاری پیشنهادی برای مسائل با ابعاد بزرگ مناسب می­باشد.

طراحی شبکه زنجیره تامین – بررسی مقاله سوم

موضوع: طراحی چندهدفه شبکه پیوند عضو تحت عدم‌قطعیت

چکیده

در این مقاله مدل مکانیابی و تخصیص چند دوره­‌ای برای طراحی شبکه انتقال پیوندعضو تحت عدم‌قطعیت ارائه شده‌است. مدل شامل دو تابع هدف حداقل‌­کردن هزینه و زمان انتظار ماندن در صف عمل پیوند بر اساس اولویت هر عضو است. یک روش فازی چند هدفه و دو الگوریتم فراابتکاری برای حل بهینه مسائل در ابعاد متوسط و کوچک ارائه شده‌است.

مقدمه

مدیریت زنجیره‌­تامین یک فرآیند برنامه‌­ریزی اجرا و کنترل عملیات­‌های کارآمد و طراحی شبکه زنجیره‌­تامین یکی از موضوعات مطرح در تصمیم‌­گیری استراتژیک مدیریت زنجیر‌‌‌‌‌‌‌‌ه‌­تامین است که نقش مهمی در عملکرد اقتصادی دارد.طراحی شبکه زنجیره‌تامین به‌منظور تعیین تعداد تسهیلات، مکانیابی و تخصیص جریان در بین تسهیلات در بسیاری از بخش‌­های از جمله سیستم سلامت و بهداشت کاربرد دارد.مدل­‌های مکانیابی و تخصیص نقش اساسی در بررسی سیستم بهداشت و سلامت داشته‌­اند. پیوند عضو یکی از زیرمجموعه­‌های سیستم سلامت است که مدیریت کارآمد آن باعث موفقیت عمل پیوند بیماران نیازمند و در غیر این صورت منجر به مرگ بیمار می‌­شود. با وجود اهمیت این موضوع هنوز برخی مناطق از تسهیلات و مراکز پیوند فاصله زیادی دارند.

ارائه مدل یکپارچه تولید - توزیع برای محصولات فسادپذیر (بررسی مقاله دوم)

مقدمه

امروزه با توجه به بازار رقابتی موجود، اهمیت مسئله طراحی و برنامه­ریزی شبکه­های زنجیره تامین، توجه بسیاری از محققان و تصمیم­گیران صنایع گوناگون را به خود جلب نموده است که هدف نهایی آن افزایش سودآوری شرکت­ها و جلب رضایت مشتریان می­باشد. تصمیم­گیرندگان برای بقای خود در فضای رقابتی بازار، سیاست­ها و ایده­های جدیدی را بکار می­برند که در این میان اهمیت در­نظر­گرفتن زنجیره تامین بعنوان یک فرایند پیوسته و تفکیک­ناپذیر به هیچ­وجه قابل چشم­پوشی نیست. در راستای پیاده­سازی این رویکرد، استفاده از برنامه­ریزی یکپارچه و همزمان تولید- توزیع به منظور افزایش کسب مزیت­های اقتصادی و پاسخگویی به مشتریان، دارای جایگاه ویژه­ای می­باشد. از طرفی در بعضی صنایع مانند صنایع مرتبط با کالاهای فسادپذیر، فعالیت­های حوزه تولید و توزیع بطور مستقیم در کسب سودآوری زنجیره تامین تاثیرگذار می­باشند، بنابراین برنامه­ریزی یکپارچه و همزمان این دو سطح از اهمیت بالایی برخوردار است. دراین مقاله از طریق یک چهارچوب چند هدفه، مزایای یکپارچگی تولید و توزیع برای کالاهای فساد پذیر در سطح عملیاتی بررسی می­شود. محصولات فسادپذیر مورد بررسی در دو دسته کلی گنجانده می­شوند. دسته اول متعلق به محصولاتی است که دارای طول عمر مشخصی می­باشند که به عنوان مثال می­توان به فرآورده­های خونی اشاره نمود، و دسته دوم مربوط به کالاهایی است که با وجود فسادپذیری دارای طول عمر نامعلومی هستند که به عنوان نمونه می­توان محصولات کشاورزی را ذکر نمود. در این نوع کالاها، تغییر در رنگ، طعم و ظاهر محصولات نشاندهنده فاسد شدن آنها می­باشد. پس از ارائه مدلهای یکپارچه و مجزا برای محصولات ذکر شده، مثال عددی برای ارزیابی مسئله ارائه می­شود و در نهایت، نتایج حاصل بیانگر آن است که استفاده از رویکردهای یکپارچه با در نظر ­گرفتن سطح تازگی کالاها در هنگام تحویل آنها به مشتریان، منافع اقتصادی بسیار بالایی را نسبت به مدلهای مجزا خواهد داشت.