چرخه بازپرسازی بهینه برای اقلام فسادپذیر با عدم قطعیت تقاضا در یک سیستم موجودی دوسطحی (مقاله پنجم)

چکیده

در این مطالعه یک زنجیره‌تامین دو سطحی با یک تولیدکننده بالادستی و یک خرده‌فروش پایین دستی برای یک محصول فسادپذیر درنظر گرفته شده است. تولیدکننده مواد اولیه را به محصول نهایی تبدیل می‌کند، که در هر چرخه بازپرسازی توسط خرده‌فروش خریداری می‌شود. مواد اولیه تولیدکننده بسیار فسادپذیر هستند (یعنی در عرض چند ساعت یا چند روز از بین می‌روند) و کالاهای نهایی در خرده‌فروش با عدم‌قطعیت تقاضا و منسوخ شدن روبرو هستند. رابطه خرده‌فروش و تولیدکننده به‌عنوان یک بازی استکلبرگ مدل شده که در آن خرده‌فروش رهبر است و چرخه بازپرسازی را تعیین می‌کند که هزینه عدم تطابق بین عرضه و تقاضای غیرقطعی را به حداقل برساند. تولیدکننده پیرو است و به منظور به حداقل رساندن هزینه واحد برای کالاهای نهایی در رابطه با هزینه‌های پردازش تصمیم‌گیری می‌کند. نتایج نشان می‌دهد که عمر مواد اولیه و کالاهای نهایی، که در طول دوره چرخه بازپرسازی به هم مرتبط هستند، تأثیر قابل توجهی بر هزینه‌های زنجیره‌تامین دارند. اگرچه هزینه فساد مواد اولیه به خودی خود کم است، اما نشان داده می‌شود که عمر کوتاه مواد اولیه تأثیر قابل توجهی بر هزینه‌های هر دو طرف دارد. علاوه بر این، می‌توان دریافت که در حالی که ارزش‌افزوده بالا در تولیدکنندگان هزینه‌های خرده‌فروشی را افزایش می‌دهند، به دلیل وجود دسته‌های بزرگ تولید، هزینه‌های تولیدکننده را کاهش می‌دهند.  

یک مدل EOQ برای محصولات فسادپذیر با عمر قفسه‌ای ثابت در شرایط تقاضای تصادفی (مقاله اول)

چکیده

این مقاله یک مدل ریاضی احتمالی برای محصولات فسادپذیر با تاریخ انقضای دقیق شامل هزینه کمبود و فاسد شدن معرفی کرده است. نوسانات تقاضا با استفاده از یک توزیع نرمال در مدلسازی در نظر گرفته شده است. تعیین احتمال باقی ماندن یک محصول در انبار بیشتر از عمر قفسه‌ای محصول هم مورد بررسی قرار گرفته است. هدف مدل حداقل کردن مجموع هزینه‌ها برای یک واحد کالا می‌باشد. یک مثال عددی و تحلیل حساسیت هم انجام شده که در آن کارایی مدل پیشنهادی در مدیریت انبارداری بررسی شده است. 

هماهنگی در زنجیره تامین-محصولات فسادپذیر-بررسی مقاله سوم

 

مقدمه:

در دنیای واقعی بعضی از محصولات و کالاها مانند اجزای الکترونیکی، گوشت، سبزیجات، میوه و گل ها در طول زمان فاسد می شوند(لی و همکاران2010). تولیدکننده به دلیل فاسد شدن بخشی از کالاهای فسادپذیر باید بیشتر از تقاضای بازار تولید کند. فسادپذیری کالاها بر برنامه ریزی تولید، سیاست نگهداری کالاها و تصمیم گیری خرده فروش تاثیر می گذارد. خرده فروش نیزباید فساد پذیری کالاها را در تصمیم گیری خود درنظر بگیرد. بنابراین یکی از زیرمجموعه های جذاب و قابل توجه مدیریت زنجیره تامین، مدل موجودی کالاهای فسادپذیر می باشد. کاهش هزینه های تولید، نگهداری و کالاهای فاسد شده یکی از چالش های کالاهای فسادپذیر می باشد. نتایج حاصل از سیاست یکپارچه در مقایسه با حالت غیرمتمرکز،منجر به کاهش چشم گیری در هزینه ها می باشد (یانگ و وی 2003). به طور خاص مدیریت موجودی فروشنده(VMI) در حالت غیرمتمرکز می تواند عملکرد مدیریت موجودی را افزایش دهد(برای مثال کاهش نامتناسب بین عرضه و تقاضا). سطح سرویس بر میزان خرید مصرف کننده تاثیر می گذارد. سطح سرویس بالاتر با وجود افزایش هزینه خدمات، مصرف کنندگان بیشتری را برای خرید کالا جذب می کند. بنابراین خرده فروش به منظور افزایش سود خود، باید به طور همزمان در مورد قیمت و سطح سرویس تصمیم گیری کند. در این مقاله، هماهنگی تصمیمات قیمت گذاری و سطح سرویس برای حالت غیرمتمرکز و کالاهای فسادپذیر تحت مدیریت موجودی فروشنده و نیز اثر متقابل بین تصمیمات سطح سرویس و قیمت خرده فروش بررسی شده است.